PRATITE NAS

SCROLL

Sal De Riso

UMETNOST PRAVLJENJA KOLAČA

Inovativnost proizvoda "Sal De Riso" rezultat je spajanja darova prirode Amalfijske obale i poigravanja sa tradicionalnim receptima i poslasticama koje se mogu naći u ovom delu Italije. Uz kreativnost Salvatorea de Riza, visok estetski nivo u oblikovanju poslastica i jedinstvenost sastojaka, ovi proizvodi postali su simbol južne Italije i njenih blagodati. Najsvežiji plodovi citrusa iz regije Kampanija, čaša svežeg mleka sa korom limuna i porodična tradicija Salove majke Karmele pokrenuli su novu filozofiju poslastica.

Tajna je u najkvalitetnijim sastojcima, bilo da je reč o brašnu, maslinovom ulju ili čokoladi. Lokalni ukusi postavljaju svetske standarde. Koriste se lešnici iz Đifonija, sir iz Tramontija, bele smokve iz Čilenta, kajsije iz Mont Vezuvisa, vina iz Beneventa i Avelina, limun sa Amalfijske obale.

Prema rečima Salvatorea de Riza, tvorac svake poslastice mora biti i arhitekta i slikar i vajar zbog usavršavanja estetskog dela proizvoda i alhemičar zbog specifičnog kombinovanja različitih ukusa i specifičnih mirisa, što za one koji ih konzumiraju stvara jedinstven osećaj sreće i zadovoljstva.