FOLLOW US

SCROLL

Champagne

Maison Collard-Picard

Champagne Collard-Picard osnovan je 1996. godine, na temeljima stručnosti i znanja prenošenih u porodicama Olivijea Kolara (Olivier Collard) i Karolin Pikar (Caroline Picard). Sa diplomama iz vinogradarsta i enologije, Olivije i Karoline Kolar-Pikar obrađuju 15 hektara zemlje, primenjujući pri tom sve napredne sanitarne mere.

Maison Collard-Picard duguje svoj specifičan karakter istoriji dveju porodica iz Šampanje koje, od 1889. godine, obrađuju dva plemenita teroara: Vallée de la Marne za COLLARD i Côte des Blancs za PICARD.

Svoju veličanstvenost i reputaciju, Collard-Picard šampanjci duguju prestižnom teroaru Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger) u kojima je Chardonnay glavna zvezda. Prefinjenost i svežina koje odlikuju Chardonnay, u kombinaciji sa plemenitošću i autentičnošću vinograda iz doline Marne (Vallée de la Marne) izraz su snage i kompleksnosti sorti grožđa Pinot Noir i Meunier.

  • Collard-Picard  Sélection Brut / Demi-sec

    Collard-Picard Sélection Brut / Demi-sec

    0,75l

    Posle tri godine odležavanja u podrumu, ova kupaža (cuvée) može se služiti pre jela, za otvaranje apetita, a ujedno je i veoma suvo i idealno kao desertno vino za Demi-Sec. Prefinjeno, penušavo vino, voćne arome.

    Mešavina: 50% Meunier i 50% Pinot Noir, teroar Vallée de la Marne

  • Collard-Picard  Rosé Brut

    Collard-Picard Rosé Brut

    0,75l

    Visokoaromatična i bogata kupaža za uživanje uz jelo ili uz desert od crvenog bobičastog voća. Vinifikacija bez malolaktčke fermentacije, sprovodi se u termo-regulisanim bačvama, praćena dodavanjem rezervnih vina u hrastvovim buradima.

    Mešavina: 50% Meunier i 50% Pinot Noir, teroar Vallée de la Marne

  • Collard-Piccard Prestigue Brut

    Collard-Piccard Prestigue Brut

    0,75l

    Uglavnom dobijen od Champagne Grands Crus i Premiers Crus, pravi se od najboljeg grožđa iz prve partije (Cœurs de Cuvée i Cuvée). Savršen balans prefinjenosti, voćne arome i specifičnog karaktera, ovo vino čine idealnim za sve prilike.
    Mešavina: 50% Chardonnay (Côte des Blancs terroir), 25% Pinot Noir i 25% Meunier (Vallée de la Marne teroar).

  • Collard-Picard Dom. Picard Blanc de Blans Gran Cru  Brut

    Collard-Picard Dom. Picard Blanc de Blans Gran Cru Brut

    0,75l

    U potpunosti dobijeno od "Cœurs de Cuvée" ("srce kupaže"), vinifikuje se bez malolaktičke fermentacije i sazreva u hrastovim buradima. Nakon nekoliko godina sazrevanja u flašama u našim podrumima, ova kupaža je namenjena istinskim ljubiteljima Chardonnay-a. Izuzetne svežine i rafiniranosti, preporučuje se pre i uz jela od morskih plodova.

  • Follet-Ramolion Terroirs Brut

    Follet-Ramolion Terroirs Brut

    0,75l

    Poreklom sa naša tri vinograda, u dolini Marne i planine Montagne de Reims, ova kupaža "Terroirs" je kombinacija Meunier, Chardonnay i Pinot Noir, pomešana sa našim vinima koja su dugo sazrevala u hrastovim bačvama.

    Berba 2013 i vina iz rezervi 2012 & 2011
    • Sazrevanje: 6 godina
    • Doziranje: 6 g/l
    • Suvo

  • Harmonie 2007 Extra Brut

    Harmonie 2007 Extra Brut

    0,75l

    Sa naših najboljih parcela, ovo je harmoničan blend 3 sorte šampanjskog grožđa sa hrastovim šmekom kakav mu daju naša burad.

    Vintage 2007
    • Sazrevanje: 12 godina
    • Doziranje: 5 g/l
    • Veoma suvo

  • Follet-Ramolion Blanc de Rosé Brut

    Follet-Ramolion Blanc de Rosé Brut

    0,75l

    Ovaj roze šampanjac je mešavina Meunier i Chardonnay. Rozikaste boje, odlikuju ga voćkasta aroma, elegancija, prefinjenost i svežina.

    Berba 2014
    • Sazrevanje: 5 godina
    • Doziranje: 6 g/l
    • Suvo

Savršeni blend teroara, razboritog vinogradarstva i enološke stručnosti stvorio je šampanjac koji je stvoren za vaše uživanje.

La Maison Follet-Ramillon je porodično, vinogradarsko gazdinstvo koje postoji već četvrtu generaciju za redom.

Le Meunier je većinska sorta grožđa, a za njom slede Chardonnay i Pinot Noir. Raznolikost teroara i sorte iznedrila je pravo aromatsko bogatstvo.

"Šampanjac me je spasao na rođenju... verovatno jer je bio Grand Cru!"

Pošto nije mogao da guta zbog disfagije, život Mišel Gonea na rođenju je spašen gutljajem šampanjca. Iz ovoga potiče njegova strast prema ovim vinima.

Počeli su davne 1802. godine, a sada se već sedma generacija porodice Gone bavi vinom. Znanje, iskustvo, a pre svega ljubav prema zemlji, prenosili su se sa generacije na generaciju. Godine 1973, Mišel je pokrenuo i modernizovao proizvodnju vina u Šampanji. Predano je radio na unapređenju kvaliteta vinskog procesa, kako u vinogradu, tako i u podrumu. Pred sobom je imao samo jedan cilj – da proizvede čist, elegantan i ekološki šampanjac.

  • Michel Gonet 6g Brut

    Michel Gonet 6g Brut

    0,75l

    Grožđe potiče sa nekih od najboljih teroara u Šampanji. Vindey, Montgueux i Fravaux. Vinogradarstvo je konvencionalno i zasnovano na očuvanju životne sredine sredinu, zemlje i biljke.

    70% Pinot Noir, 30% Chardonnay

  • Michel Gonet Les 3 Terroirs Brut

    Michel Gonet Les 3 Terroirs Brut

    0,75l

    Grožđe koje potiče iz mesta Vindey, Montgueux i Mesnil sur Oger.

    100% Chardonnay

  • Michel Gonet Autentique Brut

    Michel Gonet Autentique Brut

    0,75l

    Grožđe koje potiče iz nekih od najboljih teroara u Šampanji: Mesnil sur Oger.

  • Michel Gonet Rosé Brut

    Michel Gonet Rosé Brut

    0,75l

  • Coeur de Mesnil Brut

    Coeur de Mesnil Brut

    0,75l

  • Zero Dosage Brut

    Zero Dosage Brut

    0,75l

  • Zero Dosage Millésime 2011 Brut

    Zero Dosage Millésime 2011 Brut

    0,75l

  • M.Hostomme Tradition Brut

    M.Hostomme Tradition Brut

    0,75l

    Ovo je šampanjac za svaki trenutak. Služi se na temperaturi od 6° do 8° C. Idealan je za pre jela, ali i uz belo meso.

    40% Chardonnay, 20% sa Pinot Noir 40 % Pinot Meunier

  • M.Hostomme Origine Branc Brut

    M.Hostomme Origine Branc Brut

    0,75l

    Prvim gutljajem dominira svežina, kao i prefinjene cvetne i arome limuna, prizivajući tako aromatičnu mladost tananih nota savršenih za uživanje u briošu i pecivima. Služi se na temperaturi od 6° do 8° C. Savršen da otvori apetit, ali i uz morske plodove, kao što su školjke i rakovi.

    100 % napravljen sa Grand Cru Chardonnay

  • M.Hostomme Reserve Blancs Grand Cru Extra Brut

    M.Hostomme Reserve Blancs Grand Cru Extra Brut

    0,75l

    Ovde ponovo imamo raskošan bouquet različitih aroma, uz elegantnu gorčinu "made in Champagne". Idealan za otvaranje apetita, ali svakako odličan i za ukrštanje sa jelima od živine i lisičarki kao i turbot sa kremom od limuna.

    100 % Grand Cru Chardonnay

  • M.Hostomme Rose Brut

    M.Hostomme Rose Brut

    0,75l

    Dobijen kratkim natapanjem sorti Pinot Noir i Pinot Meunier prilikom berbe, ovo vino savršeno je za sva vaša jela uz koje biste poslužili šampanjac, kao i za voćne dezerte poput pite od crvenog voća, clafoutis ili supe od jagoda.

    70% Pinot Noir i 30% Pinot Meunier

  • M.Hostomme Blanc de Blancs - Grand Cru Demi-sec

    M.Hostomme Blanc de Blancs - Grand Cru Demi-sec

    0,75l

    Diskretno bledo žute boje, tananih mehurića koji formiraju tanke ugljendioksidne lance. Ova kupaža biće savršena za ispijanje uz egzotičnu voćnu salatu, pitu od kajsija, sorbe od limuna, ali i uz sabajon (zabaione).

    100% Grand Cru Chardonnay

Naš zaštitni znak "Štafeta plemena od 1931." Najbolje opisuje naš identitet, odnosno identitet vođa plemena Ostom (Hostomme), koji su predavali "štafetu" od kako je naš predak Marsel Ostom (Marcel Hostomme) stvorio brend.

Osim imanja, muškarci naše Kuće znali su kako da nam ostave i kompaniju sa jedinstvenom filozofijom. Danas je ta ambicija pretočena u svojevrsno preduzetničko pleme.

"Cilj nam je da dostignemo izvrsnost, nudeći ono najbolje sa našeg teroara.
Stil naše Kuće upravo se tako i definiše."
Loran Ostom (Laurent Hostomme)

Šampanjac Prévoteau-Perrier rezultat je strasti, poštovanja prema prirodi i tradicionalnog šampanjskog umeća. Svaka faza procesa vinifikacije brižljivo se sprovodi.

Naša Kuća nalazi se u Dameriju (Damery), u srcu Šampanje, nekoliko kilometara od Epernea (Epernay).

Vinograd koji obrađujemo nalazi se na obodu doline Marne (Dameri i susedna sela), na južnim obroncima Epernea i sela Chouilly Grand Cru, čuvenog po svom šardoneu. Naše mešavine sadrže i grožđe iz Mesnil sur Oger Grand Cru.

Zavisno od mešavine, svaka kupaža odleži u našim podrumima od dve do pet godina, radi dobrog sazrevanja.

  • Prevoteau-Perrier Cuevée La Vallée Brut Tradition

    Prevoteau-Perrier Cuevée La Vallée Brut Tradition

    0,75l

    Ova kupaža, tipična za to imanje, pravi se još od njegovog osnivanja 1946. U pitanju je suvi šampanjac, čija suptilna mešavina 20% Chardonnay i 80% Pinot ima prefinjenu, voćkastu ekspresiju.

    Savršen izbor za vaše proslave i svečanosti.

  • Prevoteau-Perrier L'Éqvilibre Brut Reserve

    Prevoteau-Perrier L'Éqvilibre Brut Reserve

    0,75l

    Ova kupaža predstavlja fantastičan balans između prefinjenosti koje donosi Chardonnay (1/3), strukture koju ima Pinot Noir (1/3) i voćne arome koja krasi Meunier (1/3).

    Raskošnost ove elegantne kupaže čini je idealnom za koktele, na kojima će oduševiti goste.

  • Prevoteau-Perrier Rose Cuevée Brut

    Prevoteau-Perrier Rose Cuevée Brut

    0,75l

    Prefinjenog ukusa i diskretne boje, ovaj roze predstavlja savršenu mešavinu naših belih vina i crnog vina, proizvedenih od naših starih vina, sazrelih u hrastovim bačvama. Izrazitog mirisa i note svežeg crvenog voća, ovo je jedno od najboljih brendova ove Kuće.

    Roze šampanjac može se služiti kao aperitiv, uz glavno jelo ili dezert.

  • Prevoteau-Perrier Croque en Bouche Demi-sec

    Prevoteau-Perrier Croque en Bouche Demi-sec

    0,75l

    Bogatog, punog i delikatnog ukusa, ova polusuva kupaža, mešavina 20% Chardonnay i 80% Pinot, posebno se dobro ukršta sa foie gras i dezerte.

    Može i umnogome poboljšati ukus koktela na bazi šampanjca.

  • Bression Sebastién Cuvée Brut Tradition

    Bression Sebastién Cuvée Brut Tradition

    0,75l

    Šampanjac za sve prilike...

    Mešavina 60% Chardonnay za prefinjen ukus i 40% Pinot Meunier za gustinu, daju mu strukturu i lakoću.

    Za konzumiranje je spreman tek pošto u boci odleži najmanje dve godine i nema sumnje da će vas ostaviti bez daha. Rezak i konkretan šampanjac, lagana pena, aroma žutog voća i jabuka.

  • Bression Sebastién Perle de Rosé

    Bression Sebastién Perle de Rosé

    0,75l

    Svečani šampanjac...

    Ovaj roze je osnova za Brut Tradition sa 12% Pinot Noir pažljivog vinifikovanog u crno vino.

    Pre nego što vam ga poslužimo, sazreva dve to tri godine u našim podrumima. Idealan i pre jela, ali može se piti i tokom čitavog obroka. Naš rosé je rezak šampanjac intenzivnog mirisa, sa aromom crvenog voća i ljubičica, roze boje i fine pene.

  • Bression Sebastién Cuvée Ephémère

    Bression Sebastién Cuvée Ephémère

    0,75l

    Ova kupaža gasi se svake godine, kako bi se iznova rodila još bolja...

    Vremenom ćete otkriti sve što jedan šampanjac može da pruži upotrebom različitih sorti i metoda vinifikacije.

    Svake godine biće kao prvi put. Stoga je čuvajte za jedinstvene prilike.

  • Bression Sebastién Cuvée Prestige Brut

    Bression Sebastién Cuvée Prestige Brut

    0,75l

    Pred vama je jedna veoma prefinjena kupaža.

    Njen sastav - 90% Chardonnay i 10% Pinot Meunier - daje joj poseban karakter. Konzumira se tek nakon 3 godine starenja u boci i vrlo se diskretno dozira.

    Podjednako dobro ide i uz ribu ili belo meso, kao i uz voćni dezert. Gust šampanjac sa finim i intenzivnim mehurićima, aroma agruma i belog cveća, savršena završnica na vašim nepcima.

  • Bression Sebastién Cuvée Millésimée

    Bression Sebastién Cuvée Millésimée

    0,75l

    Isključivo kada smatramo da je godina zaslužuje...

    Ova kupaža - 100% Chardonnay – odraz je vedrine i mineralnosti naših teroara. Posle 4 godine sazrevanja, stiže na vaše stolove kao aperitiv, ili pak uz ribu i morske plodove.

Kao potomci nekoliko generacija vinara, pasionirano obrađujemo naše vinograde, brižljivo čuvajući životnu okolinu. Naši vinogradi, protežu se na pet različitih teroara. Na njima sazrevanju tri vrlo specifične šampanjske sorte, što im omogućava da stvaraju različite kombinacije i mešavine, iz kojih potiču ove dobro poznate kupaže. Veoma rigorozna vinifikacija u malim količinama i šampanjskim bačvama od 300 litara, omogućava nastanak gustih i bogatih šampanjaca.